牛肉炒菠萝
“ 牛肉炒菠萝好惹味，酸酸甜甜醒胃好下饭，偶家领导也喜欢，在超市买了两盒装杂锦水果，将其他水果都吃了，剩下菠萝要来炒牛肉。刚好用剩半个洋葱，一齐炒。”
[主料]
牛肉：适量
菠萝：适量
洋葱：适量
[辅料]
泡打粉：适量
菜油：适量
盐：适量
生粉：适量
姜：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉炒菠萝的做法步骤]
1、牛肉（用少少baking soda、菜油、盐、生粉和姜丝用手抓匀）。
2、洋葱。
3、菠萝（最好用盐水泡一小会，这样就不会觉得咀痒）。
4、先将牛肉热油爆熟，盛起。
5、再起锅爆菠萝和洋葱丝，点入精盐，兜几下，倒入牛肉搅匀，喜欢的可以勾个薄芡。上台。
[小窍门]
注明下，菠萝有点红的地方是和士多啤梨放一起，染上士多啤梨的颜色。觉得样买水果挺好的，吃多种水果，维他命吸收均匀。
此菜有着浓浓的菠萝味，咸中带甜酸的味道，是下饭的好菜。谢谢！