抹茶蜜豆戚风蛋糕
“ 周末跟老公做了抹茶蜜豆戚风蛋糕，两个人尽情的享受着假日的休闲时光。
抹茶蛋糕做过好多次，很喜欢她上品的口感和那淡淡的抹茶香。
每次做蛋糕，我负责蛋黄的处理工作，老公负责打蛋白，最后的结合就成了完美的蛋糕。”
[主料]
低筋粉：80g
[辅料]
BP粉：2g
抹茶：8g
蜜豆：60g
蛋黄：60g
砂糖：85g
色拉油：40g
牛奶：80cc
蛋白：125g
奶油：200cc
蓝酶：适量
[配料]
盐少许：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法步骤]
1、将A中蜜豆外的材料用筛子筛2次备用。
2、将蜜豆用水冲洗掉表面的糖分，用厨房专用纸擦干表面的水分备用。
3、将模子放入烤箱中，170度预热开始。
4、将蛋黄打至变白，然后将B中的材料按照顺序加入，搅拌均匀。
5、..........
6、........
7、......
8、.........
9、然后加入1和2中的材料搅拌到看不到粉末。
10、........
11、.........
12、将C中的蛋白另用打蛋盆，将砂糖分3次加入。
13、打至倒挂刮刀的硬度即可。
14、然后将6中的蛋白分2次加入4中，用刮刀成G字形轻搅拌。
15、取出3中的模子，然后表面均匀撒上面粉。
16、然后将7中的材料倒入模子中，将空气排空。
17、将16放入170预热完的烤箱中烤50分钟。
18、取出后倒立凉透即可脱模子。
19、然后用D中奶油和蓝酶装点即可食用。