剁椒金针菇
[主料]
金针菇：适量
剁辣椒：适量
[辅料]
香葱：少许
生抽：适量
玉米油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[剁椒金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根部洗净。
2、从中间切一刀。
3、放入适量剁椒，因为剁椒本身有咸度，所以不需要再放盐。
4、锅内放水烧开。
5、放入剁椒金针菇。
6、大火蒸十分钟。
7、倒去多余水分。
8、撒上少许香葱末，倒入少许生抽。
9、锅内放油烧热，微微冒烟时浇在上面OK啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜