莲藕炒肉片
“ 莲藕炒的话我觉得也挺好吃的啊，切薄薄的，加点葱，香香的。”
[主料]
猪肉：适量
莲藕：适量
[辅料]
姜蒜：适量
葱：适量
[调料]
油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[莲藕炒肉片的做法步骤]
1、莲藕去皮切片。
2、备好姜葱。
3、肉片加淀粉 酱油 蚝油  老抽抓匀。
4、热锅下油，姜葱爆香。
5、放入肉片翻炒。
6、肉片熟时放藕片，加点盐翻炒。
7、藕片熟后放入葱炒熟即可。
[小窍门]
莲藕切薄点。盐只要够莲藕的味就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜