团团圆圆八宝饭
“ 马上要过年了，做一个八宝饭全家都能吃，而且料很多一岁的孩子也可以吃，香甜可口，寓意团圆富足美满，
其实做法并不复杂，就是把糯米粉蒸好以后一层糯米一层黑芝麻夹心弄好就可以啦，表面是一些红枣葡萄干装饰就可以啦！
赶快来试试看吧！给年夜饭添道甜品也是棒棒哒！
好多人以为糯米不好消化，其实跟大米相比糯米反而容易消化吸收
糯米跟大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少，支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的效率比支链淀粉更高，所以说糯米其实更容易消化吸收哦”
[主料]
糯米：300g
黑芝麻粉：30g
糖：40g
黄油：30g或者猪油
[辅料]
红枣：适量
葡萄干：适量
蔓越莓：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[团团圆圆八宝饭的做法步骤]
1、准备好糯米，糯米最好是这样的圆的糯米 软糯香甜很适合做八宝饭。
2、糯米洗净后加水浸泡，我泡了一小时。
3、这是一小时后的状态，一般泡4小时左右。
4、准备蒸笼或者蒸屉下面铺纱布，如果没有纱布你用牙签把油纸扎很多孔也可以用。
5、把糯米放在蒸笼里铺平。
6、放在锅上蒸20分钟左右，只要熟透就可以了。
7、蒸好以后是这样的一粒粒的非常好。
8、黄油融化后放入黑芝麻粉加糖粉搅拌均匀备用。
9、葡萄干、红枣洗净，红枣去核建成一个个小块备用。
10、准备一个碗碗里抹一层油把红枣葡萄干蔓越莓摆好造型，喜欢怎么摆都可以。
11、把糯米饭压在上面这样红枣葡萄干就固定住了，在上面一圈再围一个红枣边。
12、把红枣的边缘用米饭压住定型。
13、放上一层黑芝麻馅 旁边撒葡萄干跟蔓越莓。
14、芝麻馅上面继续压一层糯米饭。
15、再放一层芝麻馅跟葡萄干等。
16、最后盖上糯米饭就都做好了。
17、吃的时候重新蒸一下，让味道融合就好了。
[小窍门]
1、、	三岁以内不要给大颗的坚果所以我这里没有放
2、、	芝麻馅也可以换成红豆馅也很好吃
3、、	这个刚好全家吃的量如果觉得太多也可以减半做哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 年夜饭 春节