甜虾披萨
“ 我发现，不能死搬硬套别人的烹饪时间，特别是用烤箱的时候。
看别人，220度，烤了25分钟，我的烤箱相对加热时间可以缩短，我就选了20分钟，实际，8分钟我的披萨里就烤好了。
所以，还是实践出真知呀，以后时间调短，效果或达不到就再加点时间。
今天的披萨如果不是我中途去看看，估计完全就糊掉了。”
[主料]
面粉：180克
黄油：20克
白糖：10克
酵母：2克
食盐：0.5克
温水：90克
甜虾：1把
豆粒：2把
青椒：15克
洋葱：50克
牛肉：20克
鸡精：小许
食用油：1汤匙
芝士碎：3把
披萨酱：1份
[辅料]
无：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[甜虾披萨的做法步骤]
1、黄油隔水溶化。
2、放面粉。
3、放白糖。
4、放酵母和食盐。
5、揉成面团。
6、发酵好。
7、揉光排气。
8、分成两个。
9、做成圆饼，放披萨盘里。
10、用叉子扎上眼。
11、入烤箱。
12、上下管156度，烤5分钟。
13、甜虾和豆。
14、披萨酱。
15、芝士碎。
16、切洋葱和青椒。
17、切牛肉。
18、热锅冷油。
19、放青椒洋葱和豆翻炒，翻炒的过程放食盐。
20、炒好的食材。
21、烤好的饼坯。
22、抹披萨酱。
23、撒芝士碎。
24、放牛肉和炒好的食材，在放芝士碎。
25、在放剩下的食材。
26、放剥好的虾。
27、放芝士碎。
28、入烤箱，上管180度，下管140度，十分钟。
29、烤好的披萨。
30、成品。
使用的厨具：烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙