鹌鹑蛋里脊肉时蔬汤
“ 寒冷的冬季，最适合这种料足的一锅端啦，营养又美味，暖暖的！😋”
[主料]
鹌鹑蛋：适量
里脊肉：适量
白菜：适量
[辅料]
稻米油：适量
生抽适量：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鹌鹑蛋里脊肉时蔬汤的做法步骤]
1、里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉及食用油搅拌均匀腌制十分钟。
2、备好食材：如图，鹌鹑蛋煮好剥壳，白菜洗净备用。
3、白菜茎切成小块，茎和叶子分开放。
4、叶子切好备用。
5、热锅冷油，下白菜茎翻炒一分钟。
6、加入适量纯净水烧开，下鹌鹑蛋煮至汤变白。
7、把腌好的里脊肉放入煮五分钟。
8、把叶子放入煮开，加入适量盐，鸡精调味即可。
[小窍门]
里脊肉先用调料腌制十分钟入味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜