白面馒头
“ 这次蒸的馒头，加了鸡蛋，口感更好，色泽也漂亮。”
[主料]
面粉：500克
酵母：5克
[辅料]
鸡蛋：2个
白砂糖：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[白面馒头的做法步骤]
1、准备好食材，放入5克酵母，打2个鸡蛋。
2、搅拌成絮状。
3、放入适量白砂糖。
4、揉成面团，醒发备用。
5、醒发好的面团取一段，切成小段，揉成馒头，醒发一倍大。
6、醒发好的馒头，上锅蒸10分钟。
7、装盘出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食