紫薯卷
[主料]
紫薯：1个
[辅料]
小麦粉：500
酵母：5g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯卷的做法步骤]
1、紫薯蒸熟
2、小麦粉中放入紫薯泥，白糖，酵母加水搅匀
3、揉成团，等待醒发，时间根据当时温度而定
4、面团揉一揉，切成小剂子，擀皮，用筷子压一下，用刀切开
5、如图卷起
6、入蒸锅二次醒发
7、大火上汽蒸制15分钟，关火焖3分钟
8、成品！松软美味有营养！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜