拌紫贝菜
“ 楼顶种的紫贝菜绝对无公害绿色蔬菜，鲜嫩，简单一烫，调料一拌，轻松上桌。”
[主料]
紫贝菜：适量
[辅料]
蒜头：适量
油：适量
蚝油：少许
糖：少许
醋：少许
生抽：少许
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌紫贝菜的做法步骤]
1、紫贝菜，很美很嫩哦
2、洗净备用
3、锅中水烧开，放点油，下紫贝菜烫一会
4、如图，烫2分钟断生至熟，捞起装碟
5、切点蒜蓉，放小碟中
6、锅中加油烧八成热
7、热油倒入蒜蓉中
8、加入蚝油
9、生抽
10、醋(泡柠檬汁)可以是香醋，加少许糖拌匀，拌汁就好了
11、把酱汁淋在紫贝菜表面，完成了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜