腊肠豆豉炒莴笋
[主料]
莴笋：1根
腊肠：1条
[辅料]
豆豉：3g
蒜末：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠豆豉炒莴笋 的做法步骤]
1、莴笋削去外皮 ，准备一根腊肠 。
2、将莴笋和腊肠切成薄片 。
3、准备适量的豆豉和蒜末 。
4、水烧开放入莴笋焯水2分钟 。
5、捞起备用 。
6、起锅热油， 放入蒜末和豆豉炒香 。
7、放入腊肠 。
8、将腊肠炒熟 。
9、倒入莴笋片 。
10、加适量的盐和鸡精 ，翻炒入味后出锅。
11、成品 。
使用的厨具：炒锅
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