团团圆圆
“ 新年讨个好彩头，一盘象征团圆、甜蜜、幸福的团团圆圆，送给大家，祝大家在新的一年里团团圆圆，甜甜蜜蜜，健健康康。”
[主料]
汤圆：30个
[辅料]
鸡蛋：2个
面包糠：适量
[调料]
盐：1勺
玉米油：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[团团圆圆的做法步骤]
1、准备汤圆和鸡蛋。
2、面包糠。
3、锅中烧水，水开后加一勺盐。
4、将汤圆放进去。
5、汤圆飘起来煮一分钟捞出。
6、放在凉水中过凉。
7、取一小碗将鸡蛋打散。
8、打散的蛋液倒进汤圆里。
9、将汤圆全身都裹上面包糠。
10、依次把所有的汤圆都做好。
11、锅中倒油，用筷子放进油里面筷子周围起小泡。
12、把汤圆放进去小火炸至金黄色捞出。
13、一盘色泽诱人，团团圆圆，甜甜糯糯的年夜甜品就做好了。
[小窍门]
煮汤圆时加盐汤圆不容易破。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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