馒头布丁暖心杯
[主料]
馒头：100g
[辅料]
黄油：20g
蜂蜜：10g
鸡蛋：2颗
纯牛奶：120ml
淡奶油：100ml
白砂糖：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[馒头布丁暖心杯的做法步骤]
1、白馒头切成片状备用！
2、黄油和蜂蜜放在一起隔水融化成液体！
3、拿一个刷子均匀的刷在切好的馒头片上！（每一面都要刷到）
4、现在来调制布丁液，在碗中加入纯牛奶，淡奶油，鸡蛋和白砂糖！
5、用手持打蛋器搅打均匀！
6、布丁液最好可以过筛两次！（更加细腻）
7、拿两个可以放在烤箱内烘烤的容器，把刷好黄油蜂蜜的馒头片铺在容器内！
8、直接把入布丁液倒入容器内！
9、用保鲜膜包住放在冰箱内冷藏30到40分钟！（为了让馒头可以吸收更多的布丁液）
10、烤箱170摄氏度预热十分钟，然后把两个布丁容器放入到稍大一些的容器内，在容器内倒入1/2的热水！
11、放入预热好的烤箱内，170摄氏度，中层烘烤30到35分钟！
12、出炉趁热吃特别的香浓！
[小窍门]
1、、出炉后的布丁可以趁热撒一些椰蓉，这样吃起来会更有层次感。
2、、一次也可以多做一些，因为布丁液可以制作至少三杯的成品，吃不了也可以放入冰箱冷藏，第二天起来微波炉热一下，趁热吃一样很美味。
3、、馒头替代面包或者是吐司的做法一点也不会显得逊色，反而更加扎实和纯粹，更重要的是想吃的时候就随手就可以制作起来。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃 布丁