番薯饼
“ 秋天的番薯，甜，好吃，番薯有抗癌，预防肺气肿，保护心脏，预防糖尿病，减肥等功效。适当吃番薯很好保健作用。”
[主料]
番薯：1个
[辅料]
粘米粉：适量
澄面：适量
鸡蛋：2个
熟白芝麻：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[番薯饼的做法步骤]
1、番薯削皮
2、擦成丝
3、加入2个鸡蛋，粘米粉，澄面拌匀
4、如图。
5、模具刷油防粘
6、把番薯丝放入模具铺平了
7、撒上白芝麻
8、凉水下锅蒸半小时
9、时间到了，哇黄灿灿的真美，淡淡的番薯香味
10、取出切件，可热吃，凉了下油锅煎下也很好吃
使用的厨具：蒸锅
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