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清蒸鲈鱼
“ 做法简单,味道鲜美的一道菜” [主料] 鲈鱼:1条 [辅料] 葱:1段 盐:适量 料酒:适量 蒸鱼豉油:1勺 生姜:适量 食用油:1勺 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:十分钟 难度:简单 [清蒸鲈鱼的做法步骤] 1、鲈鱼洗干净划几刀方便入味。 2、给鱼肚里塞上姜片和大葱 3、表面抹上食盐,倒上料酒腌制十分钟 4、在蒸锅里中火蒸十分钟出锅。 5、倒掉盘中的汁液,铺上切好的葱丝。 6、把油加热浇到葱丝上爆香,再浇上鱼豉油。大功告成! [小窍门] 蒸鱼时火候不要太大。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐