家常肉末拌面，用挂面做的
[主料]
芹菜：适量
尖椒：适量
剁椒：适量
盐：适量
洋葱：适量
姜：适量
油：适量
鸡精：适量
[辅料]
面条：适量
肉末：适量（用生粉、酱油腌制）
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[家常肉末拌面的做法步骤]
1、先把所有材料按图准备好罗.
2、热锅热油，放入剁椒炒香。
3、下芹菜、洋葱、姜末、尖椒混合均匀。
4、下肉末炒香，再加入小半碗水、适量盐、鸡精、少许生抽。
5、最后水变粘稠即可。
6、面条煮的时候需要放盐煮，在捞起面条时，不要把面条抖得太干，带水捞出与肉末混合即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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