迷迭香牛排
“ 香气四溢的一份牛排，配上小番茄，蒜瓣，味道好极了。”
[主料]
牛排：120g
迷迭香：2g
[辅料]
油：10g
盐：2g
黑胡椒粉：2g
红酒：10g
蒜瓣：4个
小番茄：4个
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[迷迭香牛排的做法步骤]
1、把牛排，清洗干净，擦干水份
2、用刀背，把牛排组织，敲打松
3、把牛排，放入盘中
4、洒上盐
5、洒上迷迭香
6、放入黑胡椒粉
7、用手搓揉后，包上保鲜膜，腌制10分钟
8、把小番茄洗干净切半，蒜瓣洗净拍扁
9、热锅起油
10、放入小番茄和蒜瓣，爆香
11、放入腌制好的牛排
12、把牛排两面，煎至变色
13、放入红酒
14、红酒收干，关火盛盘
15、盛出上桌，即可开吃
[小窍门]
喜欢吃生点的牛排，可以少煎一会儿
使用的厨具：不粘锅
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