黑芝麻蛋糕
“ 8.8日将要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧？像不像一个黑芝麻南瓜，由于用的电饭锅做的，反而无意之中制造出了这种效果，外圈高些，里面凹下去，黑芝麻在里面星星点点，特别舒服。（儿子明天一大早就要去学习，只能今晚做好，明早吃啦！也不错哦！）”
[主料]
鸡蛋：5个
蛋糕粉：150g
牛奶：1盒
[辅料]
白糖：30g
柠檬汁：3勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[黑芝麻蛋糕的做法步骤]
1、把五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
2、在蛋黄盆里加入一盒牛奶，也可以加水。
3、加入一勺柠檬汁（为了去腥），加入蛋糕粉搅拌均匀，成可以下滴的糊状。
4、在蛋清里加入两勺柠檬汁，用电动打蛋器搅打蛋清，分三次加入白糖，我只加了两次，因为我家都不喜欢太甜。搅打成白色乳状即可。
5、分三次把打好的蛋白加入刚才搅拌好的面糊里。
6、成可以下滴状即可。
7、倒入电饭锅，端着锅震动几下，让蛋液更均匀。用煮饭键开始煮即可。
8、漂亮吧？像不像一个黑芝麻南瓜，由于用的电饭锅，反而无意之中制造了这种效果，外圈高些，里面凹下去，黑芝麻在里面星星点点，特别舒服。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 甜品 家常菜