鸭肉炖豆腐#下饭菜#
“ 家常鸭肉炖豆腐，简单又美味，超级下饭！”
[主料]
豆腐：2块
鸭胸肉：250g
[辅料]
葱：适量
姜：少许
蒜：适量
[调料]
豆豉酱：2匙
酱油：2匙
蚝油：1匙
食用油：适量
食盐：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸭肉炖豆腐的做法步骤]
1、准备的食材。
2、鸭肉切片，豆腐切成块。
3、热油爆香蒜末、豆豉酱。
4、倒入鸭肉、姜片，翻炒变色。
5、再倒入豆腐块一起翻炒。
6、然后加入适量清水，中火炖8分钟。
7、然后加入适量盐、蚝油、酱油调味。
8、加入葱段炒匀即可出锅。
9、成品。
[小窍门]
换成其他豆腐都可以。
使用的厨具：炒锅
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