牛肉丸金针菇汤
“ 有肉有菜快手汤品，清爽可口。”
[主料]
自制牛肉丸子：3粒
金针菇：少许
[辅料]
番茄：3片
姜丝：少许
胡椒粉：少许
盐：少许
香油：少许
米酒：少许
葱花：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉丸金针菇汤的做法步骤]
1、番茄切3片，金针菇切去头部清净，切点葱花
2、小汤锅加适量的水，熟牛肉丸子和姜丝冷水下锅煮，开后再煮两分钟
3、然后把番茄片，金针菇放下锅煮3分钟
4、调少许盐，胡椒粉，米酒，葱花，几滴香油，即可关火
5、成品。清淡爽口，荤素搭配。完美
[小窍门]
牛肉丸子是熟的放冰冻保存，所以冷水下锅煮
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜