蛇豆炒鸭蛋
[主料]
鸭蛋：适量
蛇豆：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蛇豆炒鸭蛋的做法步骤]
1、蛇豆切开挖去籽洗净。
2、斜切成片。
3、鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
4、锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛岀。
5、锅中另加油，放入蛇豆片翻炒至熟。
6、放入韭菜梗和蛋块，加盐调味炒匀。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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