凉拌宽面
[主料]
宽面：200g
[辅料]
黄瓜：半个
胡萝卜：半个
洋葱：半个
豆芽：适量
香菜：2颗
蒜：4瓣
生菜：3～5片
[调料]
香油：适量
酱油：适量
麻油：适量
米醋：适量
香醋：适量
陈醋：适量
盐：少量
鸡精：适量
韩式辣椒酱：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌宽面的做法步骤]
1、将准备好的材料洗净，削皮。
2、将面煮水，放冷水了过滤下。
3、捞出备用。
4、降洗好的青菜切丝，备用。
5、豆芽用热水焯好，备用。
6、调料汁，降准备好的各种调料饭到小碗里搅拌均匀，备用。
7、准备炒锅，到少量有，将洋葱、胡萝卜炒一下。再放入生菜。
8、炒熟即可。
9、将所有材料放入面条碗中，拌匀，即可。
10、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 夏季食谱