肉夹馍
“ 肉夹馍做为早餐也很不错哦。”
[主料]
猪后腿：1个
卤肉包：1个
[辅料]
面粉：500
酵母：5g
糖：10g
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：高级
[肉夹馍的做法步骤]
1、猪后腿用火烧，洗干净。
2、放入一个卤肉包，开始煮中火，3个小时，如果没熟，就继续煮。
3、卤好的肉。
4、装入盘中。
5、切成小肉丁。
6、准备好的肉。
7、面粉加糖酵母温水，和成面团。
8、和好的面团。
9、醒发2倍大。
10、切成小剂子。
11、擀成长条
12、对折。
13、卷起来。
14、按扁，擀成饼。
15、锅中稍加底油。
16、两面煎熟。
17、中间夹入切好的肉丁。就可以吃啦。
[小窍门]
现在的配料这么齐全，很多不怎么会做饭的菜鸟们，也能很快上手，用了买的卤料汁，生去了很多麻烦，复杂的事情变简单。
使用的厨具：平底锅
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