黄瓜鸡蛋小松饼
[主料]
黄瓜：一根
中筋面粉：200克
玉米面：100克
鸡蛋：2个
糖：80克
酵母：3克
[辅料]
水：300克（或牛奶）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[黄瓜鸡蛋小松饼的做法步骤]
1、准备好食材。
2、面粉和玉米面、酵母混合均匀，磕入两个鸡蛋。
3、取好黄瓜皮。
4、黄瓜皮加入水打成汁。
5、加糖入碗中。
6、倒入黄瓜皮汁，搅拌均匀，面糊成流动状就行（挑起面糊可以成滴落状）。
7、放入冰箱冷藏发酵一个晚上，这是发酵好的面糊。
8、第二天早上，拿出发酵好的面糊，再次搅匀排气。
9、电饼铛预热，（不用加油）勺入面糊，摊成小饼状。
10、加几粒葡萄干。
11、翻面。
12、起锅装盘。
13、😀。
[小窍门]
水的量可以根据面粉的吸水性适当调整。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼