蒜末炒小黄瓜花
“ 新鲜脆嫩爽口的小黄瓜花配上浓郁蒜香真是美不可言”
[主料]
小黄瓜花：400克
[辅料]
蒜末：适量
盐：少许
油：少许
香菇粉：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜末炒小黄瓜花的做法步骤]
1、新鲜小黄瓜花泡洗干净，捞起沥下水，切点蒜末
2、热锅放油，下蒜末炒香
3、再把小黄瓜花放下锅炒，放一点点的开水翻炒均匀
4、小黄瓜花很容易熟的，要保持翠绿爽口快速翻炒，出锅前调少许盐和香菇粉就可以上碟了
5、成品，非常爽口
6、成品，翠绿的素菜，夏天最适合不过了
[小窍门]
全程大火炒，才能保持颜色翠绿爽口
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜