宫廷酥酪
“ 这款宫廷酥酪，入口即化香醇丝滑，虽说从外表看起来很像豆花，但却比豆花还要嫩上几百倍，白如凝脂奶香浓郁，又带着若有若无的酒香，好这口的小伙伴们这就来试着做一份吧。”
[主料]
纯牛奶：400克
白糖：20克
纯米酒汁：160克
[辅料]
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[宫廷酥酪的做法步骤]
1、准备好食材。
2、纯牛奶倒入锅中，加20克白糖，开中火，煮开后转最小火，边煮边搅拌，以免糊底。
310、分钟后，至糖完全融化，看起来比较粘稠了，关火，晾凉。
4、米酒倒入牛奶中，（挑掉牛奶上的奶皮）搅拌均匀。
5、混合好的米酒和牛奶。
6、倒入一个小碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上叉上小孔。
7、水开后，放入蒸锅蒸20分钟，再虚蒸2分钟。
8、好了。
9、撒上葡萄干，放入冰箱冷藏3-4个小时至凝固。
12、来一口哦😀😀。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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