青嫩鲜香 爆炒藕带
“ 夏日来临 爆炒藕带 清热解酒 是端午节来临的必备美食”
[主料]
藕带：350克
[辅料]
青椒：30克
红椒：15克
生姜：少许
蒜子：少许
色拉油：30克
鸡精：少许
盐：少许
白醋：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒藕带的做法步骤]
1、藕带 清洗干净 斜刀切成段 青红辣椒切成片 生姜蒜子切碎
2、色拉油下锅 烧至70度 快速放入生姜蒜子 青红辣椒
3、放入少许白醋 大火爆炒1分钟
4、放入少许 盐 鸡精 大火翻炒均匀
5、出锅装盘 即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜