银耳莲子汤
“ “银耳富含天然胶质，长期食用可以滋润肌肤，更是女性美容养颜、滋阴补虚最常见、较便宜的营养品。””
[主料]
银耳：1小块
莲子：1把
红枣：10颗左右
[辅料]
冰糖：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[银耳莲子汤的做法步骤]
1、将一小块银耳放入清水中；
2、泡发好；
3、莲子、红枣清水洗净备用；
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵；
5、倒入红枣、莲子；
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能；
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好；
8、煮熟后自然放气，打开锅盖；
9、倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可；。
[小窍门]
1、、银耳需要提前泡发。
2、、银耳不宜过夜食用，避免中毒。
3、、枸杞也可刚开始一起煮。
4、、冰糖也可食用时放入。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜