XO酱烧豆腐
“ 豆腐低脂肪，减脂首选”
[主料]
豆腐：2块
蚝油：45克
XO酱：30克
糖：5克
酱油：10克
[辅料]
葱：适量
盐：适量
水：60克
玉米淀粉：6克
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[XO酱烧豆腐的做法步骤]
1、将豆腐切成小块。
2、切好的豆腐放入到雪平锅中，放少许盐煮3分钟左右，离火沥干水份。
3、葱姜蒜切成沫。
4、多功能锅选择浅盘，中火，放入少许油把葱姜蒜末放进去煸香。
5、放入沥干水分的豆腐，改成高火，将豆腐煸炒一些去掉水份。
6、将耗油，XO酱，糖，酱油倒入一个小碗中混合均匀。
7、待豆腐外表微黄，倒入混合好的酱料，调至中火翻炒均匀。
8、将水与淀粉混合，倒入调好的水淀粉，待变粘稠关火即可。
使用的厨具：其他、模具锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜