槐花炒鸡蛋
“ 春暖花开，又到了槐花飘香的时候，槐花是药食两用的花🌸，院子里槐花儿刚开，就忍不住摘了点，槐花可以做槐花包子，槐花饼，槐花粥，今天我们就来做一个槐花炒鸡蛋……”
[主料]
槐花：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：甜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[槐花炒鸡蛋的做法步骤]
1、槐花清洗干净
2、加入一小勺盐
3、打入一个鸡蛋
4、将鸡蛋和槐花拌匀
5、热锅加入少量的油
6、将槐花鸡蛋到入锅中
7、底部成型后，翻面
8、炒至微黄，盛盘，一盘香气四溢的槐花炒鸡蛋就好了😁
[小窍门]
①清洗槐花时，用淡盐水，浸泡一小会，再漂洗干净，这样易清洁灰尘，和小虫，还不会弄坏花。
②加盐少量即可，多了会压了槐花的下香甜，影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜