五花肉焖鸭翅
[主料]
五花肉：400g
鸭翅：8个
[辅料]
姜片：适量
南姜：1块
八角：2个
蒜头：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉焖鸭翅的做法步骤]
1、鸭翅冷水下锅焯烫后捞出洗净备用
2、五花肉洗净切块
3、生姜切片，蒜头去皮衣，南姜切小块拍扁，两个八角备用
4、热锅下油煸炒所有的配料
5、放入五花肉翻炒出油
6、加入生抽，老抽，盐调味翻炒几下
7、焯烫好的鸭翅摆入砂锅中
8、放入炒过的五花肉，加入水，大火煮开后转中火焖30分钟左右即可
9、成品
10、成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜