芽菜肉末炒带豆
[主料]
带豆：145克
肉末：100克
芽菜：110克
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芽菜肉末炒带豆的做法步骤]
1、食材：带豆。
2、肉末。
3、芽菜。
4、将带豆摘去两头洗净，捞出。
5、随后，将带豆下入沸水中焯开，1分钟后捞起。
6、用清水过凉。
7、将过凉的带豆放在案板上切碎。
8、烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
9、接着，合入切碎的带豆和芽菜翻炒翻炒。
10、然后，加点鸡精。
11、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐