豆腐小肉丸
“ 在家闲着没事，就来做好吃的吧！”
[主料]
豆腐：一块
瘦肉：适量
[辅料]
小葱：适量
胡萝卜：适量
木耳：适量
香菜：适量
鸡蛋：2个
面粉：适量
[调味料]
盐：适量
蚝油：适量
十三香：适量
口味：原味
难度：未知
[豆腐小肉丸的做法步骤]
1、瘦肉洗干净剁碎！
2、胡萝卜，小葱，香菜，木耳，洗干净剁碎备用
3、准备一块老豆腐，把皮切掉，切成块，放水里抄一下，捞出备用
4、把所有材料放入干净的盆中，加2个鸡蛋，适量耗油，十三香，搅拌均匀！
5、我是带了一次性手套揉碎的！
6、搅拌均匀之后加入2把面粉，不要太多，只是为了做丸子的时候比较好团
7、锅里放油，烧热，用勺子一次挖一个小团团，放入锅里！
8、炸至变色捞出控油，一边炸一边用干净的筷子搅拌一下，防止粘在一起，
9、炸着变色，差不多就熟了，如果怕不熟，就炸两次，比较脆！
10、炸好了，可以直接吃，也可以煮汤，还可以涮火锅，反正不管怎么吃，都好吃！
[小窍门]
菜都是我自己看着加的，自己喜欢吃什么就加什么！
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