萝卜丝小黄鱼
[主料]
萝卜：1个
小黄鱼：5条
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[萝卜丝小黄鱼的做法步骤]
1、食材：萝卜
2、小黄鱼（已洗净）
3、姜片、香葱
4、将已洗净的小黄鱼用剪刀剪开，待用。
5、将萝卜清洗一下、捞出。
6、放在案板上切成粗一点的丝。
7、烧锅倒油烧热，下入萝卜丝翻炒翻炒。
8、随后，加一些水煮开，煮至断生至熟。
9、接着，合入小黄鱼，搁入姜片，加点料酒翻动一下煮开。
10、然后，加点盐、白糖、生抽。
11、然后，加点盐、白糖、生抽调味煮开，煮至2——3分钟，关火出锅。
12、最后，搁入香葱，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜