菠菜鸡肉面片
“ 色香味俱全，容易消化。”
[主料]
面片：适量
鸡肉：300g
[辅料]
菠菜：适量
西红柿：一个
红薯粉：适量
红干椒：3个
花椒：适量
葱：适量
蚝油：适量
十三香：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[菠菜鸡肉面片的做法步骤]
1、鸡肉切小块，加入耗油腌制5分钟，拌入适量红薯粉，炒锅放入油，放适量花椒炒熟，最好炒出油，我这是提前炒好的鸡肉。
2、锅内加入水，放鸡肉，西红柿，炖一会。
3、菠菜洗净放入破壁机打糊。
4、水卡后下入面片，筷子打开，防止粘连。
5、面片九成熟时倒入菠菜汁，因为菠菜汁煮久了，营养流失。
6、最后放入切好的菠菜。
7、营养又好吃的菠菜面片就可以吃了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐