椒盐土豆鸡中翅
[主料]
鸡中翅：8个
土豆：1个
青瓜：适量
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
椒盐粉：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[椒盐土豆鸡中翅的做法步骤]
1、鸡中翅中间切一下刀后洗净.
2、加入盐，生抽，老抽，蚝油，椒盐粉，姜片抓匀腌制入味。
3、青瓜切片，土豆切小块。
4、热锅下油将土豆下锅油炸。
5、炸至土豆焦黄捞出。
6、热锅下油将鸡翅下锅煎，煎至两面金黄捞出。
7、煎鸡翅剩的底油放入姜片爆香。
8、把鸡翅和土豆块下锅翻炒。
9、洒上椒盐粉炒匀。
10、最后放入青瓜片翻炒两下即可出锅。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜