莲子桂圆粥
“ 惊蛰时节，阿玛强烈推荐在一天紧张繁忙工作之后，到街头巷尾走一走，或是周末约上闺蜜好友，到户外野餐，呼吸新鲜空气（最好不要下大雨）。当然，如果没空出行，阿玛也可以让你在家成为一个“懒”汤达人,推荐适合惊蛰时节润脾暖心的莲子桂圆粥。
【汤品功效】：补心脾、益气血
【份量适宜】：2-4人
【适宜人群】：一般人都可食用，上火发炎及孕妇少食。
【食材益处】
>莲子：味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的功效，既可入药，又可日常作为甜品烹食。
>桂圆：开胃益脾，养血安神，补虚长智的良品。
>糯米：味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。”
[主料]
莲子：30g
桂圆：15g
糯米：120g
[辅料]
珍珠米：120g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[莲子桂圆粥的做法步骤]
1、把去衣去心的干莲子、桂圆用水冲洗干净，浸泡30分钟。
2、糯米和米一起放在土锅里洗净，搅拌均匀。
3、把所有材料放进伊莱特土锅内，加水至“粥0.8”左右，放入锅中并按“杂粮粥”模式，煲煮2.5小时。
4、饮用时加盐或糖调味即可。
[小窍门]
1、、材料最好泡半小时，连泡的水一起煮，更容易煮好哦
2、、莲子最好去芯，不然吃起来会苦一些，但假如保留芯的话，也可以下火呢
3、、糯米、莲子、桂圆三者相辅相成，可补心脾、益气血，不仅适合惊蛰时节的易燥气候，也可以每日食用，调理脾胃的哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥