香芋蒸仔排
[主料]
仔排：适量
香芋：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[香芋蒸仔排的做法步骤]
1、仔排切段洗净，放水里浸泡去血水。
2、加盐、料酒、生抽、蚝油、姜、葱白拌匀腌制一个小时以上。
3、香芋去皮洗净切块。
4、香芋加盐和料酒拌匀放入大碗中。
5、仔排铺在上面。
6、放入高压锅中，盖盖大火烧开上汽后转小火蒸25分钟开盖。
7、香气四溢，太美味啦。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐