黄瓜鸡蛋饼
[主料]
黄瓜：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
面粉：适量
盐：1克
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜鸡蛋饼的做法步骤]
1、黄瓜刨成丝。
2、加入1克盐拌匀。腌出的水分不要倒掉。
3、打入鸡蛋，搅拌匀。
4、加入适量面粉，搅成糊状。面粉一点一点加，不要太多。
5、锅中倒入适量食用油，中小火，油热后，舀适量的面糊，将面糊用铲子向周围扒，摊成饼。不要太厚了。煎至定型。
6、翻面。两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼