紫薯馒头
[主料]
紫薯：适量
低粉：适量
[调料]
酵母粉：2克
白糖：10克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯馒头的做法步骤]
1、紫薯去皮切块备用。
2、加入少许水，白糖入锅蒸熟。
3、取出，按压成紫薯泥，待温度适中，加入酵母粉。
4、加入适量低粉揉成光滑面团。
5、盖上湿布发酵至两倍大。
6、揉成光滑小面团。
7、放入铺好蛋糕纸的蒸锅中。
8、静置25分钟，大火蒸15分钟。
9、利用余温焖5分钟，取出来，看着不错吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 馒头花卷