蒜蓉肉片焖平菇
“ 平菇与肉片，大蒜相结合，咸鲜味美，营养也不错！”
[主料]
平菇：适量
肉片：适量
大蒜：几瓣
[辅料]
花生油：适量
生抽：适量
盐：适量
热水：少许
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉肉片焖平菇的做法步骤]
1、准备好食材： 平菇用盐水浸泡片刻，洗净备用，肉已焯水，肉切片备用，大蒜几瓣切成末备用。
2、平菇撕成小块备用。
3、热锅倒入适量花生油，放入蒜末煸香。
4、把肉片放入煸炒出香味。
5、煸炒至金黄色。
6、倒入平菇翻炒均匀。
7、平菇炒至微微出水，再放入少许热水，适量盐，生抽大火焖煮十五分钟。
8、待汤汁浓稠时，即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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