一个人谁没有一个故乡呢。对于故乡的留恋,或是说一些回忆,恐怕也全是人人少不下的。
故乡使你留恋的地方太多了,一座山,一丛林,一条小溪,甚而是一些荒坟,都会给你留下清切的影子;故乡使你回忆的事物也太多了,某个乡绅怎样抽大烟,迈方步,或是团总讨小老婆的故事,还有张家长李家短妇人家往还的言谈,以及少妇思奔,大姑娘突起大肚皮,疯狗咬了善人一些碎事,也全是叫人偶一回忆起来就像些活动影片似地给你轮演一回。说到故乡的特产,那就更叫你关怀了,愈是久离故乡的人,愈是关心不忘故乡的特产,有时管叫你渴想得口水直流,为了思念特产得不到手的原故。
但这种特产,却并非都是名贵的东西,即以食品一类来说,肉包子也许就是特产之一,五香豆腐干也可以算是故乡的一种特产,此种食品,全在于地方风味的宝贵,而且更可以进而以某种特产物品或食品传名外方,叫别人一听到某种物品时,不自觉地就会联想起那出产物品的地方来。譬如南翔的包子,南京鸭肾,福建肉松,莱阳梨等全是。
说到梨,故乡也出产一种梨,因为不是种在人家园子里而自己生长在山上的,所以叫作山梨。这些山梨虽然并不出名,外人很少知的,在当地却是家喻户晓的了。由于这种山梨的生长,很可以推想到故乡偏僻落后的社会情形来,若在繁华的省份,人烟稠密的地方,那是无论如何不会让这些山梨自由生长的,大概不等结到七成熟时,早被别人打光了。留待成熟后再摘下来吃的事情,怕是不会有的。
说起故乡的山梨并不像一般梨子那样甜蜜可口,皮嫩如膏,反之,它倒是一身酸味,皮厚得像一层老布。你们也许很以为怪了,这样的山梨,有什么值得不忘的呢。不,我觉得故乡的山梨特别叫我不忘的地方就是它的酸和粗厚的皮!因为它是和一般梨子迥乎不同的。如果让植物学家来解释的话,山梨的酸味和粗厚的外皮,正可以说是为保护自己的身体安全才长着的,因为山丛之中,杂虫甚多,如果它生得又嫩又甜,怕不待成熟早让虫子们蛆光了。果然,山梨里面很少有生虫子的。
山梨的外皮虽然粗糙异常,但它的内中肉酿却又嫩又甜,比起本地生梨和天津鸭梨要细致得多,而且又富有水分,剥了皮,一口就全吃净吮干了。
山梨的酸味是特别使人不忘的,正像你吃了它的酸味后一样,口中久久不散,而留在你的记忆里的酸味尤其是难得的。普通一般人对于甜的感觉得之容易,忘之更快,不比酸的味道,虽不能使人愉快,却足可叫人轻易忘记不掉。在事务方面,我觉得也是这样,得意的事情容易忘记,酸辛的事情倒是时常留在头脑之中不能忘去。
我爱故乡的山梨,特别爱吃它的酸味,因为我每每从它的酸味中,来比拟自身寒酸的境遇;是的,我的生活永远是在酸味中过着的,我没有过一日属于甜味的生活!也许,我此后的日子还是要在酸味中过着的呢。所以,对于故乡的山梨就因此更给我不能忘记的深深的印象了。
故乡的山梨又是上市的时候了,村妇们定又一群一群的提着筐,肩着担子,还有背着口袋的,到人家里去作交易。她们不要钱。只是换些得用的东西。像棉花,布头,绒线一类的物品。这种交易倒很和上古时代“日中为市”的“以己之有,易己之无”的情形有些相像,不同的就是没有固定的交易时间罢了。我爱故乡的山梨,但我更忘不掉比山梨还要酸上万倍的故乡人们诉苦无处的非人生活。
(1936年新钟书局《再生集》)
赏析读罢《故乡的山梨》,不禁忆起鲁迅的回忆性散文集《朝花夕拾》中的篇什,好像作者不是在正襟危坐地写文章,倒像是在与读者促膝谈心,娓娓道来,亲切而又自然。
谈心,自有谈心之道。有的喜欢漫无边际,海阔天空;有的则宁愿扣住题旨,不枝不蔓。《故乡的山梨》当属于后一种情况,但又不全是开门见山、一览无余地讲述,而是由远到近、由此及彼、由浅入深地舒缓展开。文章一开始说人人都有个值得留恋和回忆的故乡,故乡的“一座山,一丛林,一条小溪,甚而是一些荒坟”,都使人留恋;故乡的风俗人情、琐事逸闻,也使人回味无穷。接下来谈到故乡的特产,特产因地而异,各式各样。因为提到“莱阳梨”,自然联想到故乡盛产的梨,但这梨又不是一般的梨,而是长在山上的“山梨”。于是,便进而指明这山梨具有“一身酸味,皮厚得像一层老布”的特点。山梨并非各地特产中的时鲜佳果,只因为是故乡的特产,便对之有一种特殊的感情。况且山梨的酸味,“足可叫人轻易忘记不掉”。文章至此,水到渠成地由自然界的山梨联想到社会上的事情:“酸辛的事情倒是时常留在头脑之中不能忘去”。最后,由个人“自身寒酸的境遇”联想到“比山梨还要酸上万倍的故乡人们诉苦无处的非人生活”。这最末一句是点明题旨的点睛之笔。但这一笔的落成,却经历了曲曲折折、山回路转的叙述过程,也经历了由此及彼、由浅入深的感情升华过程。
本文的另一艺术特色是:段与段之间衔接紧密、过渡自然,了无斧凿痕迹。文章由远及近、由面到点的构思方法,决定了它在谋篇布局和段落安排上的一条龙结构形式。这种结构形式便于使段与段之间紧密连接和顺理成章的自然过渡。第三、四自然段便是适例,第三段末了提到“莱阳梨”,第四段开头即讲故乡的梨。一个“梨”字,把两段连接得天衣无缝,浑然一体,也给自然与人世之间架起了一座沟通的桥梁。
这篇小品还采用了比拟的艺术手法。用山梨的酸味,比拟作者个人的“寒酸的境遇”,比拟故乡人们的非人生活,还用“甜的感觉”比拟“得意的事情”,“酸的味道”比拟“酸辛的事情”;而且在行文中还道出了“得意的事情容易忘记,酸辛的事情倒是时常留在头脑之中不能忘去”的人生哲理。凡此种种,均给人以遐想和回味的余地,收到言有尽而意无穷的艺术效果。