企业成本管理的根本是进行成本控制，成本控制首先应全员树立成本意识，其次建立健全企业成本控制体系，再次选择积极可行的成本控制方法，这是企业成本控制的三步曲。
企业成本管理意识是现代企业成本管理中一个基本立足点，它要求除企业成本管理和参与成本控制的管理人员外，企业全部人员应对成本管理和控制有足够的重视，全员树立成本意识，不受成本无法再降低、企业技术和人员素质低无法降低成本等传统思想的束缚，要使企业全体员工充分认识到成本降低的潜力是无穷无尽的。
企业目标是利润，而决定利润多少主要两个因素，一个是成本，一个是产品价值，传统成本管理是以企业是否节约为依据，片面地从降低成本，至力于避免某些费用的发生入手。而现代企业成本管理理念即强调的是成本效益观，成本效益理念可以通俗地表述为：“为了省钱而花钱”的思想，即为了长期、大量地削减开支而应该支出某些短期看来好似高昂的费用，不是简单地以成本的高低作为评价标准，而是投入与产出之比作为评价标准，则现代成本控制表现两个方面，一是在产品成本既定的情况下产品价值的增加，一是在产品价值既定的情况下耗费的降低。
二、建立健全的企业成本管理控制系统
企业成本控制不是某个部门的事，更不是某个领导的事，它是企业管理过程中的一个系统工程，是企业全体员工的事，需要一个完善的控制体系，这个完善的企业成本控制系统包括成本控制的组织系统、企业信息系统、企业考核制度和企业奖惩制度等内容。
传统企业成本管理也好，现代成本管理也好一般是将企业目标采用预算的形式将成本逐级分解到各个责任单位，难后再将各个部门成本完成情况与预先给定的目标进行比较，寻找差异和差异产生的原因，提出改进办法，以至于循环往复，达到不断降低企业成本的目的。那么这些东西应由谁来组织完成，包括信息收集、目标制定、指标分解、完成情况汇集、差异分析、改进意见等，这就需要企业有一个完善的成本控制组织系统，它是进行有效成本控制的基础。企业成本管理一般都不去单独成立专门机构，而是将成本管理的一些内容划分到各个相关的职能部门之中，如企业预算有专门的预算委员会，将定额职能划分到技术部门，将成本信息收集归到财务部门、将考核与奖惩归到绩效部门等，即便如此还有些事情需在总经理或财务副总的组织下，召开一些专门会议来解决成本管理中一些问题，如目标确定、内部价格、部门间分歧的截定等，这些都应有一个明确的责任规定，应有一个完善的成本控制的组织系统。
各部门所完成事务的各项信息是企业管理中的瞭望口，缺泛这个瞭望口，所有管理工作将会乱成一团，成本管理也不例外。企业成本控制的任务往往是通过企业财务部门或管理部门的相关信息处理来进行的，虽然企业决策人员和成本控制人员对各项成本的完成情况非常重视，然而由于时空的限制这些人员都不可能实时在成本发生现场进行业务处理和信息采集，为了解决信息收集问题，企业必须建立完善的信息系统，及时地发布和收集各部门环节的成本信息，如果不能及时地了解相关的成本信息，整个成本控制就会流于形式，建立一个完善的企业信息系统是保证成本控制工作能有效进行必要条件，信息收集的全面性、真实性、及时性是成本管理到位与否的重要保证，好在现代电子计算机为企业很好地解决信息实时传递的困难，就看企业如何来设计与使用整个信息系统了。
企业成本如何计算，包括成本计价、汇集、分配等这些都是基础会计工作，不去多说，这里只简要说一下企业成本控制方法。成本控制是指运用以成本会计为主体的各种方法，预定成本限额，按限额开支成本费用，以实际成本和成本限额比较，衡量经营活动的业绩和效果，并以例外管理原则纠正不利差异，以提高工作效率乃至超过预期的成本限额的整个过程。简单地说成本控制方法就是成本预测、差异分析和差异改善的方法集合，则如何：制定并下达成本费用预算，作为控制的依据;发动员工积极参与成本标准的实现;根据成本标准审核成本开支，防止损失浪费的发生;计算脱离成本预算的差异，分析其发生原因，确定责任归属;修正成本标准，改进成本控制方法，使成本进一步降低。
