我选择的是时尚简餐加盟店。民以食为天，餐饮行业向来都是风险系数最低的。只要餐品味道正宗、口感好，一定可以赢得客源，即便无法获得丰厚的利润，但至少不会赔本。
主打产品
选择时尚简餐加盟，是因为这是一种类丰富的多元化快餐餐饮项目，早中午夜宵一应俱全，可以充分利用店铺资源。早餐包括粥、包子、饺子、米粉、凉菜、面条和饮品，涵盖了大江南北各式口味；午餐包括广式炒饭、煲仔饭系列、营养面条、招牌炒菜、盖浇饭等等；下午有下午茶等饮品；晚餐和午餐类型差不多，增加了一些小吃；夜宵有美味小吃、甜品、烧烤、炒饭、面条等等。从种类上来说，应该是同行中最为丰富的了。营业时间也相当长，避免了店铺空置。
开店地点
开店地点选在密集写字楼附近，这里有大量的白领，每天对于一日三餐包括夜宵都有巨大的需求。白领们上班也不容易，拿的薪水并不多，还得应付房租等压力，因此更加喜欢味美、简约、经济的餐饮店。简餐正好就是这种类型的店铺。晚上加班的白领们，还会有晚餐和夜宵的需要。
创业攻略
为了增加营业额，可以开拓外送业务。如此一来既能多卖出一些餐品，还能节约座位资源。外送定为40元起送，由一到两名外送员专门负责。
写字楼周边的餐饮店数量不少，竞争异常激烈。为了能在同行中脱颖而出，除了保证餐品品质之外，还得从环境、服务、价格上入手。店铺环境必须年轻时尚有活力，晚上播放美妙的音乐，营造有情调的餐厅环境，同时多布置暖色调，让顾客们食欲大增，减少逗留；对服务人员加大培训，力求让他们拥有热情周到、耐心体贴的良好服务态度和意识；参考周边的餐饮店，制定出较为便宜的餐品价格，适当制定价格较高的餐品。
在营销推广上，从宣传单到名片，大量派发进入写字楼里，必须让每一家公司的员工都知道我们的店铺。同时在每个写字楼里招聘数名白领作为兼职推广员，让他们在内部帮忙推广宣传，按业绩给与提成。
餐饮行业是一个巨大的市场，要想做得好必须得培养顾客的忠实度，让他们长期光顾，并带动更多的人来店里吃饭和消费。只要能在食品口味、店铺环境、服务态度和营销推广上做到以上要求并严格执行下去，简餐加盟店一定能让周边的白领们“爱死你”。
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