面谈的礼仪是毕业生和求职者开始新工作前，最重要也是最需要学习的课题。因为它关系到能否顺利踏入社会，寻找到一份合适满意的工作。
面谈时首先遇到的就是何时到达面谈的地点比较恰当。一般来讲，比原定时间早５～１０分钟到达面试地点较好。这样，你有充裕的时间到洗手间整理一下服装和面容。如果早到，千万别在接待区走来走去，因为这样会打扰在公司上班的职员，给人留下无所事事、没有规矩的坏印象。
进入面谈会场，要掌握以下几点。
一、入座的礼仪
进入主考官的办公室，一定要先敲门再进入，等到主考官示意坐下再就座。如果有指定的座位，坐在指定的座位上即可。如果没有指定的座位，可以选择主考官对面的位子坐下，这样方便与主考官面对面的交谈。千万别反客为主，面谈还没有开始就先丢一分。
二、自我介绍的分寸
当主考官要求你作自我介绍时，不用像背书似的把简歷上的一套再说一遍，那样只会令主考官觉得乏味。用舒缓的语气将简歷中的重点内容稍加说明即可，如姓名、毕业学校、专业、特长等。主考官想深入瞭解某一方面时，你再作介绍。用简洁有力的话回答主考官的提问，效果会很好。
三、回答问题的礼节
面谈时，一般情况下，应该有问必答。当主考官提出的问题令你感到受冒犯或者与工作无关时，可以有礼貌地回问为什么问这样的问题，或者委婉地回答：“对不起，我不知道这个问题与我应聘的职位有什么关系，我能不能暂时先不回答这个问题呢？。”千万不要很生硬地拒绝：“我不能回答这样不礼貌的问题。”或者“怎么问这么不礼貌的问题。”毕竟对方是主考官，触犯了他就有可能失去这份工作，即使被录取了，在日后的工作中也会有所不便。此时此刻，不能意气用事，或者表现的不礼貌、不冷静。拒绝时可以的，但口气和态度一定要婉转、温和。
四、注意细枝末节
一些在平时可以有的动作、行为出现在面谈过程中，是不礼貌的，它们会被主考官作为评判的内容，进而影响你的录用。
◆不要嚼口香糖、抽烟。在与他人交谈过程中，嘴里吃东西、叼着烟都会给人不庄重的感觉，也表现出对考官的不尊重。
◆不要弯腰低头。这样不但显得没有年轻人的朝气、精神萎靡不振，而且会让主考官觉得你对这次面谈不感兴趣，进而怀疑你是否真心愿意到本公司来工作。正确的姿势应该是腰板儿挺直，双手放在适当的位置，双眼友好的直视讲话者的双目或眉心，并面带微笑。
◆不要随便动办公室里的任何东西。
◆当自己随身带着公事包或皮包时，不要放在考官的办公桌上，也不要挂在椅子背上，可以把它放在自己坐的椅子旁边或背后。
◆不要有揉眼睛、掏耳朵、扣鼻子等多余的动作。
二.面试该注意的事项
准时赴约：参加面谈，准时是理所当然，迟到则不被容许。如果你迟到，等于是让对方还没见到你，就先行倒扣了几分。你必须先瞭解到达面谈地点所须花费的时间，再提前半小时出门。应徵的一方固然要绝对守时，但是面谈却未必能准时开始，对方可能被会议、或者上一个面谈耽搁，因此你要耐心的等待。在等待的时候，建议您「就地取材」，参考会客室墙上所贴的宣传海报、营运图表、桌上放的简介等，都是重要的参考资料。
适当的寒喧：假设你原本坐在会客室等待，看到面谈者走进来时，应该不慌不忙的站起来，面带微笑，诚恳而坚定的与对方握手，并简短的自我介绍：「许经理您好，我是×××，很高兴见到您。」
注意肢体语言：
a.进入面谈室时，不要一看到椅子就一屁股坐下，应该等对方示意请你坐下时再坐。有的时候对于如何坐？面对面而坐，或者在沙发旁隔茶几而坐，对方都有特定的安排或习惯，切忌莽撞毛躁。
b.说话时要注视对方，多作眼神的正面接触。当然不是直直的瞪着对方令人感到不自在，而是当你眼睛注视着对方时，将显得你对于正在讨论的话题十分专注、感兴趣，同时看起来也显得较值得信赖。中国人自古以来即以观察眼眸作为鑑人的准则，因此即使再擅于伪装，眼神却是骗不了人的，所以说话时，切忌眼神不正、闪躲、乱瞟。
c.坐姿方面，身体稍微前倾，显示神情专注，也显得较为机敏与精神。不需要正襟危坐，看来太紧张拘束；但也不要放松的瘫坐在椅子上，毕竟一个人的肢体语言中处处透露着这个人的教养与水准。
d.说话的态度应保持平和，神情专注诚恳，以不疾不徐的说话速度，清晰而沉着的表达意见，展现全然的自信。
三. 主考官的面试禁忌
■忌让他人久等，如此极为失礼。
■别把应徵者的名字叫错。如果你发音错误而被对方纠正，要欣然致歉。碰到一个拼法不寻常的姓名，先问清楚。例如，可以这么请教对方：﹁尊姓该发成﹃詹姆索﹄，对不对？﹂如果对方告诉你：﹁是照﹃詹姆斯瓦﹄这么发音﹂，想个方法把它记下来。可以用注音符号或音标记在一张小字条上来提醒自己，然后在必要时瞄提示卡一眼。将他人姓名唸得正确是轻而易举之事，假如你连这种工作都做不好，应徵者绝对有权质疑你为公司寻才的能力，以及公司为何会对你这种人委以重任。
■别对应徵者的问题闪铄其辞。忽视他人的问题是很失礼的，如果你无法答覆，就直接明言。如果你不想答覆一个问题，坦承你不便透露这项资料。如果你宁可稍后再回答，和对方明讲，并且别忘了履行自己的承诺。其实，你如果觉得一名应徵者极具潜力，不妨鼓励对方发问，像﹁你有没有任何问题想问我？﹂
■别容忍任何干扰。你和别人约定在某个特定时段会晤，礼貌上应该给予对方完全的注意力，不该在这时段中接听电话，或准许任何人进入你的办公室干扰你们的谈话。祕书需要你在函件或订单上签名，都可以等面试告一段落之后再麻烦你。
■别忘了对应徵者发出面试已告终结的讯号。你离座起身，向对方来此面试致谢，这么一来，对方就明白面试已经结束。如果你坐在办公桌前，不断翻检文件或偷瞄手錶，应徵者难免会觉得你在下逐客令。如果他时时自觉该打退堂鼓，双方再谈无益，就很难专心应付面试的谈话。身为考官，你也应该让对方瞭解下一步的计画是什么。﹁随后一连四天，我们都会忙着面试这项工作的其他应徵人选。有时，公司主管阶层会要求二度面试，那可能会排到距今天一个多星期以后，一切要视相关高级主管的行程而定。在往后的十天以内，你大概不会听到我们的答覆，可是请相信我们，无论如何我们都会回覆所有的应徵人选的。﹂
你体贴地为面试画下休止符，每个应徵者在离开公司时，都会对你公司留下良好的印象。当然并非人人均会雀屏中选，但每个人都有可能成为未来的顾客或客户，或在日后仍有机会成为公司的一员。
上述的例证并不是什么模范事例，你可以依照不同情况的需求，自己虚拟一套完全不同的范例。作者列举事例的目的，就是为了要提示你在面对各种情况时，该如何运用商业礼仪的高度技巧来提高自己的工作表现。
四.餐聚型面试礼仪
如果对方宣佈面试以餐叙方式进行，倒是颇不寻常，因为一般人都同意在享用美食之际，再同时进行广泛性面试问答，不但造成消化不良，也显得十分格格不入。不过，若有人顺便邀你共用早餐、午餐或晚餐，为了想多瞭解你一点，其实还是脱不了面试的范畴。你好好把握住这个良机，让他们知道区区一纸印妥的履歷表根本不足以囊括你的才具。
除非你对自己的餐桌礼仪信心满满，你也许愿意考虑找家高级餐厅，为餐叙面试预先彩排一番。如果你要参加的是早餐面试，就选择早餐来彩排。用餐之际，细心观察其他顾客如何进食，文雅和粗俗的吃相都一併记下来。如果你独自用餐，这份彩排任务是很容易悄悄达成的，你也不必表现得像个﹁间谍﹂一般。
以下是几项提示：
■别在餐桌上整理仪容。
■餐巾在整个用餐过程中都该置于膝上。如果你必须暂时离位，把餐巾搁在自己的椅上，侍者瞧见了会明白你马上就会回来。
■双脚应该平置于身前地板，而不是斜倚在椅子一侧；双腿交叠而坐之时，不要不停摇晃另一只脚。
■别把玩餐具，别乱作手势，或手执瓷杯或大圆玻璃杯来强调自己说话的重点。举例说，盐瓶和胡椒瓶曾经屡次被应徵者拿来当作说话道具，上至代表顾客，下迄象徵竞争对手。
■别懒洋洋地以手支颐听人说话，也不能把两只手肘都拄在桌面上。
■如果餐巾或餐具不慎掉落地面，命侍者给你另拿一副来。
■看到熟人别胡乱挥手招唿。如果那人目光正好移到你脸上，点头微笑即可，然后还是把注意力集中在你自己餐桌的这群人上面。
■如果不是以手指取食的餐点，别轻易动用你的手指头。速食餐饮文化盛行，促使一般人在正规用餐时会忘形地动用手指。炸洋芋该用叉子取食，而不是自己的手指头；碰到培根和瓜类切片也是同理。面包、土司或点心捲则可先用手掰成小块或小片，一次只吃一块或一片。如果你喜欢涂牛油或果酱，一次只涂一小片就好。︵换言之，别先把大块面包涂上果酱，然后再行掰开。︶
■盛菜的食盘用毕要归回原处，别拿自己的餐具取代共用的餐具，譬如以自己的叉子去叉取菜盘里的食物。
■别提供自己餐碟或接受别人餐碟里的食物。像﹁这味道好极了，你尝尝。﹂之类的举动并不适合商业餐叙的场合。
如果你对如何进用某种特殊食物心怀疑问，在餐叙面试之前就该先弄清楚，否则就别点那一道菜。
冷眼旁观别人如何用餐，你会学到不少东西。不过，也要提醒自己：和你共餐的某位大主管有可能不谙餐桌礼仪。如果是那种情况，当心别把人家的坏榜样给学上身了。
哲学家普罗提拿斯许久以前曾说过什么？在此实在值得重述一遍：﹁万事皆为大有，兼具万相，唯有智者方能鉴别诸相，而互为借镜。﹂
假设面试官也信服这项哲理，那么，你那无可疵议的餐桌礼仪就成为面试官的一面积极的借镜，对你本人的印象和录取机率都是一个吉兆。
顺道一提，没有理由把自己最好的仪态留到特殊场合才施展出来；这种利器是愈用愈灵光，绝不会弹性疲乏的。
