隐藏成本之采购 餐厅的日常经营主要消费在采购菜品的食材上，这也是菜品成本控制的主要环节，一般都是老板给多少钱，就采购多少钱的原材料，而这往往就成了最容易被忽视的...(展开)

我认为，人性化管理就是尊重人的本性，把人的潜能最大限度、最有效率地开发出来，让他们去做卓有成效的事情，为社会做出更大的贡献，从而受到社会的尊重，并获得应有回报的...(展开)

而召开会议通常都是由领导人直接参与进行的，开会的时间越长，就会增加员工的工作时间，很多老板在开会时，没有什么技巧，或是说一些无关紧要的话，就算你会议开完，真正能...(展开)

把时间成本计算在产品成本里，产品就不具有了价格优势。我们一定要当员工的铺路人，教会员工在路上跑，你也可以在前面领跑。什么条例规章都不如顾客多起来，顾客多了什么规...(展开)