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拍摄 11 招速成 | 如何用手机把食物拍得美若...

如何用手机把食物拍得美若女朋友?

11个实用技巧,让你记录下食物最美的样子。

拍美美然后开心吃掉,是对美味最好的尊重呀。

讲真,用手机拍菜可比拍女朋友容易多了。

part Ⅰ 热身运动

1. 请把盘子擦干净。

还有筷子和勺子!请记得 less is more,把桌面收拾干净,整个画面的质感就会飞升。

同一碗面的不同形态,后面那碗贵十倍吧。2.把手机镜头擦干净

不要用餐巾纸,会有屑屑头,身上衣服擦一擦就行。

认真严肃脸.jpg

part Ⅱ 进阶学习

想要拍出好看的食物照片,一定要讲结构。这是一个化腐朽为神奇的过程,可以营造出美妙的氛围,让食物看起来更好吃!

3. 把网格线开起来。

可以帮助你构图,以后熟练了可以不用,研究员现在已经做到了网格自在心中。不知道在哪里开的请百度。4.学几种构图。中餐遇到最多的就是一个个圆盘子。常用构图有这几种,跟背公式一样,记住照着摆就行。

第一种:大圆中正

没错研究员们拍照都是跟着电影学的,跟着《布达佩斯大饭店》学构图!如果懒得摆盘构图,手机与桌面平行,大圆中正就是不用动脑子的选择。亲测好用:

图片来自没事干研究院走读生(以下简称走读生)Aquairas。没事干研究院经过三季招生,队伍已经非常壮大了,而且藏龙卧虎藏龙,本文中就有不少走读生们拍的美照

这个角度拍大半碗,也是常用的构图。还蛮容易出效果的,大家不妨练习一下:

这个视角也叫做「把脸埋下去」第二种:三等分

嗯,只要构图对,便当也能拍出高级感。

来自走读生 Aquairas 。俯拍的时候容易有阴影,拍照的时候尽量避免阴影遮到食物。有时候可以稍微侧一点,最后用snapseed 的阴影调整功能拉回来。

第三种:对角线

这种构图吃烤串的时候很好用:

当有很多东西出现的时候,记住用对角线构图,一点也不难。

让一部分物体出画框,会造成东西很多很丰盛的感觉。

把每样东西都摆整齐,空隙间隔都一样,so easy!

哪怕是拍外卖,都能很高级大圈圈,小圈圈,圈圈圆圆圈圈。

圆和圆之间的空隙都是差不多的,虽然有很多圆,但看起来就像小星球,而且上下左右和边的距离也都是一样的。Tips:

平时聚餐时候,没有时间精心摆盘,教你更简单的。

可以把东西围绕一个中心点放好,然后专注在一件食物上,让其余部分物体出画框。

有一种「真的好多食物,好开心」的感觉!第四种:三角构图

这种构图中餐里似乎不常用,但能把西式点心拍美。

第五种:轴对称

ins最常见的美好构图,秀恩爱专用。要诀是:要有水果和蔬菜,颜色要够缤纷!重在坚持,你距离网红美食博主,只差 9 张轴对称!集齐就能召唤10086个?

Tips:

第一次构图完成后,还可以通过裁剪二次构图,有奇效。

?裁成 16 : 9 就特别有电影的感觉,洋气。

? 偶尔尝试竖构图,会有杂志海报感。

这张的构图不够完整,但虾还是很诱人的,特地加了很重的滤镜,有复古海报的感觉

part Ⅲ 终极奥义

5. 让食物晒太阳

自然光都是最好的滤镜,在自然光下食物会呈现最丰富的色彩和细节。

自然光自然光自然光,重要的事情说三遍!

图片来自走读生@小甜饼有了自然光,大部分食物拍照不美的问题都能迎刃而解。

? 选择室外或者窗口,光源充足的位置。不少朋友苦恼,去一家喜欢的餐厅,明明食物都很美味,拍出来却跟鬼一样。下次记得选好位置:)

?在家下厨也一样,千万别偷懒。被自己中华小当家般的厨艺折服,就差一张美图征服朋友圈了!昏暗的厨房 vs 明亮的窗口:

效果真的差很大!!!

part Ⅳ 一些奇技淫巧,供君参考

6. 光线不够,自己打。

餐巾纸一张不够的话,就两张。白毛巾、白盘子,都可以!

实在不行,还有滤镜。疯狂找光找角度,拍个气氛好也很诱人。

图片来自走读生Annie遇到实在暗的地方,那就……算了吧。可能这是老天善意地安排让你安安心心吃顿饭吧。

7. 利用好各种道具。

好看的桌布:

图片来自走读生@ Annie, 桌布淘宝请搜关键「日式棉麻餐巾布 禅意 」好看的盘子:

任何食物放进去,都会光芒万丈!淘宝请搜关键词「漫画 盘子」加一双筷子。斜线 + 圆,线条会让画面更加丰富,体会一下:

拍别人的手机,拍画中画,会让画面更生动。

8. 只拍细节。

眼一抹黑桌子乱如狗连像样的餐具都没有,那只能特写了。

#反正用这招从来没输过

讲到「food porn」无人能敌这种贴脸流美食照拍食物细节的时候,还要注意一切油亮亮的反光,都是超级诱人的!就连最难拍的咖喱,也能让人默默咽口水。

对角线构图 + 细节油光Tips:

细节图最关键的,是要把焦对上!把小框框点出来,有时候焦点是对上了,但周围会过曝。

图一太亮了,周围的柠檬毛孔都看不见了,失去了细节

可以按住旁边那个小太阳调节画面亮度。

按住小太阳,往下拉一点,就能看得清楚更多细节了,后期在用手机app调亮就OK了

亲测拍零食也好用,尤其是遇到那种特别好吃但包装土土的零食:

把包装拆了,找个盘子,放到窗口,放大拍:

请看黑糖小麻花那琥珀色的糖壳子,香甜不粘牙,真的很好吃!9.举高高。

说到拍零食,最好用的,当然是举高高大法咯。

配合一些光影,更有高级感。注意到百叶窗透进来的光影很好看,就在窗边随手拍了一张最容易掌握的ins网红同款。适合小零食、咖啡、甜筒等一手就能举起来的食物,找一面白墙,就能举起everything!

Tips

这招旅行时候超好用!要举高,让食物靠近镜头,把背后的街景都拍进去。尤其是夜晚,霓虹五彩斑斓的光斑会变得很漂亮。

食物为前景,将繁华的霓虹都市街头作为背景,是不是看起来很梦幻啊

和举高高一样好用的,还有挖一勺、夹一筷,这些都是很常用的和食物互动方法。

10. 开启小馋猫视角

手机与桌面垂直的侧拍,特别适合拍汉堡这类馅料层次丰富的食物

想象自己是一只小馋猫,扒在灶头,对着食物两眼放光。

11. 为各种修图app疯狂打call!

如果想让食物更诱人,关键还是选对滤镜!推荐几个好用的手机摄影app,飞速讲一下~

? iPhone自带

在其他状况都OK的情况下,只调整亮度,会有种梦幻光晕的感觉。

? Lightroom

有时在灯光昏暗的地方拍照会出现大量黑白或是彩色噪点,那么就需要用Lightroom去除,让照片看起来更干净。

在Lightroom的「细节」菜单里,有噪点消除和减少杂色两项,拉滑块即可,其他默认,有时候还会视情况拉一下细节。这是成品:

? Snapseed

这是个非常全能的软件,我常用来调色。先看一下对比图:

分享一个在日本的摄影师朋友告诉我的方法,30秒get日系风。

该友人在东京艺术大学主修电影摄影,给出的修图方法简单又好用:

裁剪后,选【胶片颗粒】把颗粒度降到零,强度调整到30-40(看着顺眼就行),只用来调色,这样可以直接得到胶片色调而不要颗粒粗糙的质感,食物依然看起来柔和诱人

然后再调整一下亮度、氛围,如果是特别细节的图,会再拉一下锐度

另外,修复功能能够擦掉一些油污,让画面更干净。透视、模糊镜头、光晕、画笔也都很妙,感觉光是修图都能讲一整篇了,下次再细说。

画面的性格,是浓烈还是冷淡,最简单的方式是通过饱和度和对比度来调节。

最近喜欢热闹鲜艳的氛围,充满人间烟火气,但也有人觉得滤镜太重了食物颜色偏暖会比较有食欲,但如果拉一下亮度,低对比低饱和,画面就会变得比较性冷淡,一直觉得,修图是门玄学,各花入各眼,看大家喜好咯。

题外其实研究员平时拍照写稿子,都是用相机拍的,顺便公开下我们吃饭的家伙。

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