快好知 kuaihz

菊花茶泡了之后变绿了,菊花茶变绿了还能喝吗?

随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食养生的问题。其中,经常喝茶的话对身体有一定的好处,如夏天适合喝绿茶,清热解毒;冬天适合喝红茶,驱寒暖胃。实际上,夏天也很适合喝菊花茶,小编却突然发现,菊花茶泡了之后变绿了。菊花茶变绿了还能喝吗?一起来看看吧!

菊花茶变绿怎么回事

菊花茶泡了之后变绿的主要原因有:1、泡茶的水温太高;2、泡茶的水偏碱性;3、水中含有很多金属离子;4、菊花添加了硫磺;5、菊花茶泡的时间太久了。

一般来说,温度越高,物质的活性就越大。也就是说,如果泡菊花茶的水温过高的话,那么菊花茶中的叶绿素就会快速溶解,那么菊花茶就有可能会变绿。

再就是,菊花中含有花色素。如果使用偏碱性或者含有很多金属离子的水来冲泡菊花茶的话,那么就可能因为发生反应而使得菊花茶变绿。

还有,假冒伪劣的菊花茶是用硫磺进行烟熏过的,这是为了提高菊花的卖相。这样的菊花浸泡之后颜色也会变绿。除此之外,还会影响人体健康。

还有一种可能是,菊花茶浸泡的时间太长了。在长时间的浸泡中,菊花茶中的黄酮类色素物质发生了氧化反应,那么茶汤就会从浅黄色变成浅绿色。但实际上,这种情况对人体是没有危害的。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:菊花茶  菊花茶词条  之后  之后词条  
综合

 秋季美味养胃健脾药膳推荐

我们都知道秋季天气转凉,许多的人肠胃在这一季节可能会出现不适的情形,那么有什么比较好的方法能帮助改善呢?下面为大家介绍秋季美味养胃健脾药膳推荐,供大家了解。  ...(展开)