生活中老年的口气黏膜会因为年龄的增长而萎缩,角化也会增加。口腔中的唾液也会因为年龄的增长为萎缩,这也导致了口腔分泌的减少。如果老年人还有口腔疾病或者是牙齿的缺失等,这些因素如何没有修复好的话,就会造成咀嚼不便,不能很好的促使唾液的分泌。这些种种因素都会造成老人的食欲不佳,食而无味,更甚者会产生厌食的情况。
老人味觉的变化是有很多因素引起的,而经过证明之后,老人锌元素的不足就会导致嗅觉和味觉的改变。老人缺锌越多,味觉就会越差。所以,味觉不好的老人平时饮食上就要注意补锌。
老人要如何补锌?
饮食中动物性食物含锌是比较高的,也是比较容易吸收的。所以,老人如果要补锌,那么最好的办法就是从动物性食品中摄取。比如富含含锌的食物有:动物的内脏、鸡蛋、瘦肉、核桃、瓜子的食物。水果的话,一般含锌是比较的少;植物性食品中也有一定的含锌量。
从饮食中摄取锌的话,就要注意越精致的食物,在烹调过程中越是复杂,而这样的食物锌的丢失也是越严重的。老人除了从饮食中补充锌外,味觉相对比较差的老人,可以在医生的指导下口服含锌的药物,这都可以取得比较好的效果。
最后小编提醒:生活中要多关心老人的饮食情况,对于老年人出现食欲不佳或者是味觉不好的时候,一定要及时的了解情况,如果是因为缺锌引起的话,就要给老年人补锌。
(来源:99健康网 )