荔枝属于“ 南国四大果品”之一,其口感香甜,且汁液饱满。一般来说,荔枝多在5-7月成熟。其中,属于最早熟的品种是三月红,因在农历三月下旬成熟,故得名“三月红”。现在正好是吃荔枝的季节,如何挑选比较甜的荔枝呢?和小编一起来看看吧!
如何挑选荔枝
1、看颜色
在挑选荔枝的时候,可以选择表皮颜色暗红、红绿相间或红偏白的,这是新鲜荔枝;而表皮有黑色和灰色的荔枝已经变质,最好不要选择。
2、捏荔枝
或者用手轻轻捏荔枝表面,来判断荔枝好坏,一般捏起来有弹性、偏硬的荔枝是优质的荔枝,而比较软则说明是变质的荔枝。
3、闻气味
除此之外,还可以通过闻气味来判断。正常的荔枝会散发出淡淡的清香味,而有酸味或刺激的味道,则说明荔枝变质了。
4、看果皮裂纹
挑选荔枝果皮裂纹比较有规则的一类,较大的荔枝这种口感比较好。一般挑选比较大个的荔枝,这是成熟的荔枝;而那种小的是还没成熟,味道比较涩的荔枝。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。除此之外,买之前可以挑一个感觉好的荔枝尝一下,看看果肉是否晶莹剔透,然后就可以放心购买类似的荔枝。